Tu es déjà allé en Espagne sans mettre les pieds à Valence ? Dommage, parce que cette ville-là mérite clairement plus d’amour!
Moins bruyante que Barcelone, plus détendue que Madrid, Valence, c’est l’Espagne qui prend son temps. Soleil à profusion, plages dorées, ruelles pleines de cachet, paëlla dans sa version originale (la vraie, pas celle avec des crevettes douteuses 🙃)… bref, c’est un gros coup de cœur.
Tu veux savoir quoi faire à Valence pour en profiter à fond ? Voici 5 incontournables à ne pas manquer!
1. Se perdre dans la Cité des Arts et des Sciences de Valence
Impossible de manquer la Ciutat de les Arts i les Ciències. Ce complexe architectural complètement fou a l’air tout droit sorti d’un film de science-fiction.
On y trouve un planétarium, un musée interactif, un opéra et surtout… l’Oceanogràfic, le plus grand aquarium d’Europe. Même si tu n’es pas fan des requins, tu vas capoter devant les tunnels sous-marins où nagent raies, méduses et dauphins.
👉 Astuce: Prends ton billet en ligne pour éviter la file, surtout l’été.
2. Monter au sommet de la tour du Miguelete
Tu veux la meilleure vue sur Valence? Direction la cathédrale et sa fameuse tour du Miguelete.
Oui, il faut grimper 207 marches, mais la récompense vaut le coup: une vue panoramique sur les toits orangés et les clochers du centre historique. Et tant qu’à y être, va jeter un œil au Saint Graal… oui, celui-là. La légende dit qu’il serait dans cette cathédrale.
3. Déguster une vraie paëlla… là où elle est née!
Non, la vraie paëlla ne contient pas de chorizo ou de fruits de mer. À Valence, on te sert la version originale: poulet, lapin et escargots, le tout mijoté dans un grand plat noirci par le feu. C’est simple: manger une paëlla à Valence, c’est comme manger une poutine au Québec! C’est local, c’est sacré, et c’est délicieux!
👉 Où en manger? Essaie Casa Carmela ou La Pepica en bord de mer.
4. Explorer la Lonja de la Seda, joyau gothique
Patrimoine mondial de l’UNESCO, la Lonja de la Seda (ancienne bourse de la soie) est un chef-d’œuvre gothique. Tu as l’impression de remonter dans le temps en marchant sous ses colonnes torsadées géantes. C’est calme, c’est beau et franchement impressionnant. Même si tu n’es pas amateur d’architecture, ça vaut clairement le détour.
5. Flâner entre le marché central et les jardins du Turia
Commence ta journée au Mercado Central, un marché couvert style Art nouveau, rempli de produits locaux. Laisse-toi tenter par du jambon ibérique, des olives ou un bon jus d’orange fraîchement pressé.
Ensuite, direction les jardins du Turia: un immense parc aménagé dans l’ancien lit d’une rivière détournée. C’est parfait pour marcher, faire du vélo ou juste relaxer à l’ombre des palmiers.
Et pour finir… une horchata, s’il vous plaît!
Ne pars pas sans goûter à la horchata, une boisson à base de souchet, sucrée et bien fraîche. Et si tu veux finir la soirée en beauté, commande une Agua de Valencia: un cocktail à base de jus d’orange, cava et… surprises! 👀
Psssst! Dès aujourd’hui, Air Transat devient la seule compagnie à offrir un vol direct hebdomadaire entre Montréal et Valence.
L’occasion rêvée d’aller savourer la véritable paëlla!
Entre la Lonja de la Seda et les plages dorées accessibles à pied depuis le centre-ville...
Valence a tout pour te charmer!
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