Bienvenue à Istanbul, la ville aux mille contrastes! Entre Orient et Occident, cette ville vibrante regorge de trésors à découvrir et dénicher.
En 5 jours, on vous propose un itinéraire dynamique pour explorer ses mosquées majestueuses, ses marchés colorés, ses plages ensoleillées et, bien sûr, goûter à sa cuisine dé-li-cieu-se. 🤌
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Jour 1: Découverte historique d’Istanbul et saveurs locales
On commence la journée par une visite de la Sainte-Sophie, un chef-d’œuvre architectural. Arrivez tôt pour éviter la foule et plongez dans l’histoire fascinante de ce monument qui a servi de basilique, de mosquée et, aujourd’hui, de musée. Ensuite, on se balade jusqu’à la Mosquée bleue, juste en face, et on admire ses incroyables mosaïques bleues.
Sainte-Sophie
La Mosquée bleue
L'intérieure de la mosquée
Pour le lunch, direction Tarihi Sultanahmet Köftecisi, un restaurant traditionnel où vous pourrez déguster des köftes (boulettes de viande) accompagnées de riz et de légumes frais.
En après-midi, explorez le Palais de Topkapi, ancienne résidence des sultans ottomans. Les jardins offrent une vue imprenable sur le Bosphore. On termine la journée avec une promenade dans le Grand Bazar, l’un des plus grands et des plus anciens marchés couverts au monde. On se perd dans ses allées remplies de tapis, bijoux, épices et souvenirs.
Le Palais de Topkapi
Le Grand Bazar
Le Bosphore
Faites ensuite une pause au Hafiz Mustafa 1864, un café historique où l’on peut savourer des baklavas fondants accompagnés d’un thé turc.
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Pour le souper, laissez-vous tenter par Hamdi Restaurant, un incontournable avec vue sur le fleuve. Goûtez à leurs kebabs et mezzés (ensemble de plats servis en même temps) variés, parfaits pour découvrir les saveurs locales.
L’Hotel Amira Istanbul est un excellent choix abordable, bien situé dans le quartier historique de Sultanahmet. Le service y est chaleureux, et on trouve même un rooftop pour admirer la vue!
Jour 2: Croisière sur le Bosphore et quartiers branchés
En avant-midi, embarquez pour une croisière sur le Bosphore. On y découvre la ville depuis l’eau, en admirant les ponts suspendus, les palais en marbre et les petites maisons en bois typiques.
Pour une heure du midi authentique, arrêtez-vous à Karaköy Lokantası, connu pour ses plats méditerranéens et ses mezzés frais.
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Dirigez-vous ensuite vers le quartier de Galata et grimpez jusqu’à la tour de Galata pour une vue panoramique sur toute la ville. Après, explorez les ruelles du quartier Karaköy, un mélange d’art de rue, de boutiques vintage et de cafés branchés.
Pour une petite pause d’après-midi, passez chez Mandabatmaz, un café légendaire réputé pour son café turc bien épais et mousseux, parfait pour un petit boost d’énergie.
Pour le repas du soir, arrêtez-vous à Mikla, un restaurant rooftop moderne avec une vue à couper le souffle. Ils proposent une cuisine fusion turco-scandinave qui vous fera assurément voyager.
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Côté hôtel, Vault Karaköy House, est un hôtel-boutique élégant dans un ancien bâtiment bancaire, offrant des chambres confortables et un restaurant sur le toit avec vue sur la ville.
Jour 3: Art, magasinage et détente à la plage
On plonge dans l’art contemporain en visitant le Musée d’Art Moderne d’Istanbul à Karaköy. Les collections offrent un bel aperçu de la scène artistique turque.
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On lunche ensuite à Pandeli, un restaurant emblématique niché dans le marché des épices. Leur moussaka et leurs plats à base d’aubergine sont un régal!
En après-midi, prenez le temps de vous détendre en vous rendant à la plage de Kilyos sur la côte de la mer Noire (un trajet en bus suffit). Parfaite pour une baignade rafraîchissante, cette plage est idéale pour une pause au soleil.
Sur le chemin du retour, arrêtez-vous dans un café de bord de mer comme Suma Beach Café pour une limonade maison.
De retour en ville, soupez chez Karaköy Gümrük, un restaurant à l’atmosphère décontractée, proposant des mezzés frais et une excellente sélection de fruits de mer.
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Où dormir? Hotel Momento Golden Horn, un hôtel chic et abordable, idéalement situé près du quartier de Beyoğlu.
Jour 4: Plongée dans l’âme d’Istanbul
On débute la journée avec une visite au Bazar égyptien (marché aux épices) pour éveiller nos sens. Les parfums des épices, des fruits secs et des loukoums sont irrésistibles!
Sur l’heure du midi, rendez-vous à Balıkçı Sabahattin, un restaurant de poisson frais dans une maison ottomane. Les calamars grillés et les poissons cuits au charbon de bois sont une spécialité à essayer.
Traversez le pont de Galata pour rejoindre le quartier Taksim et explorez la célèbre avenue Istiklal, pleine de boutiques, galeries et librairies.
Le pont de Galata
Les pêcheurs y sont nombreux
Prenez le tram nostalgique pour vous plonger dans l’ambiance animée de la ville.
Pause sucrée chez Dondurmacı Ali Usta, un vendeur de crème glacée turque traditionnelle au mastic. Un vrai délice!
Profitez d’un souper relaxant au 360 Istanbul, un autre restaurant rooftop offrant une vue panoramique, parfait pour une soirée romantique ou entre amis.
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Peradays est un boutique hôtel charmant situé à deux pas de l’avenue Istiklal. Idéal pour profiter de l’animation de Taksim.
Jour 5: Délices locaux et moments de détente
Découvrez le quartier de Balat, connu pour ses maisons colorées et ses ruelles bohèmes. Prenez le temps de vous promener et de capturer l’atmosphère authentique du quartier.
Balat
Et ses rues colorées
À midi, remplissez-vous la panse à Forno Balat, un petit restaurant cosy spécialisé dans les pides, les pizzas turques. C’est croustillant et délicieux!
En après-midi, pour se relaxer après ces journées bien remplies, direction les thermes de Cagaloglu Hamam, un hammam historique pour un bain turc. Détente garantie! 💆♀️
Après le hammam, prenez un café turc et un loukoum au Pierre Loti Café, un spot en hauteur avec vue sur la Corne d’Or.
L'entrée du Palais de Çırağan
Le Palais de Çırağan
Terminez le séjour en beauté en soupant au Tugra Restaurant, situé au sein du Palais de Çırağan et offrant une cuisine ottomane moderne dans un cadre romantique avec vue sur le Bosphore.
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Dormez au Sirkeci Mansion, un hôtel abordable avec un charme ottoman authentique, situé à proximité des principaux monuments.
Voilà un itinéraire parfait pour 5 jours inoubliables à Istanbul! Avec ce programme, vous aurez la chance de vivre l’histoire, la culture et les saveurs de cette ville fascinante. 🇹🇷 Bonne découverte!
La tour de Galata et la Mosquée bleue
La grandiose Mosquée bleue
La ville au coucher de soleil
La tour de Léandre, sur une petite île du détroit du Bosphore
Une vue incroyable à Istanbul
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